Nu om dage er det sjældent, at man hører om god service og masser af plads på passagerflyene. Medmindre da, at man flyver på Business Class eller First Class.
Economy plejer at være én lang jeremiade og klagesang. Manglende benplads. Man skal betale ekstra for alt. Maden er en hån. Og små gaver i form af chokolader, peanuts osv. Det var noget, er var engang.
Et af verdens store flyselskaber forsøger nu at gå den modsatte vej. Delta Air Lines vil indføre en gratis tre retters menu med gode drikkevarer til sine Economy Class passagerer. Ikke noget med kedelige små sandwiches. Næh – rigtig varm mad i restaurant kvalitet.
Delta Air Lines har indført den nye kulinariske service på sin rute mellem Portland i Oregon og Tokyo. Her vil den blive prøvekørt i en periode, inden Delta tager stilling til, om også Economy passagerer på andre lange ruter skal forkæles på samme måde.
En Delta talskvinde fortæller til den amerikanske avis Chicago Business Journal, at man gerne vil gøre mange timers flyvning på de lange ruter mere behagelig og luksuriøs for de passagerer, som der er flest af ombord. Nemlig dem, der i flyver-sprog sidder i ”the main cabin.”
Delta Air Lines eksperimenterer med at skabe mere luksus for Economy Class passagerer. Lad os håbe på, at ideen smitter til andre flyselskaber. Biledet er fra Deltas First Class. (Foto: Delta Air Lines)
Og den gode oplevelse er tilsyneladende konsekvent: Lige efter take-off får Economy Class passagererne nemlig tilbudt et glas gratis ”Welcome Bubbles.” De kan oven i købet vælge mellem champagne og mineralvand.
Når det er tid for et måltid, får passagerne udleveret et menukort med forskellige valg af retter. Appetizers kan f.eks. være en quinoa salat eller en grøn salat med ristede nødder og vindruer. Hovedretten kunne være varm pasta med blomkål og valnødder i en creme sauce. Og desserten vil måske være en portion Haagen-Daz is.
Hver ret serveres separat, og måltiderne kommer på hvide porcelæns tallerkener med en hvid tøjserviet. Bestikket er desværre af plastik, men skal være mere solidt og ergonomisk end de meste, man skal spise mad med på passagerfly.
Jeg må nok hellere gentage på dette tidspunkt: Jeg beskriver ikke den kulinariske oplevelse på et dyrt Business Class sæde. Det her er noget, som sker på Economy i 2018. Utroligt.
Der er desværre to detaljer, der begrænser os danskere i at få glæde af den nye gastronomiske luksus på Economy Class.
Den ene er, at Delta kun afprøver den på sin rute mellem Oakland og Tokyo. Den anden er, at Delta Air Lines kun har en enkelt sommerrute til Danmark….
Skriv et svar