Den øgede opmærksomhed omkring klima-problemer, dyrenes velfærd og personlig sundhed generelt har fået et voksende antal mennesker til at blive vegetarer – nogle sågar veganere.
De rent grønt spisende var engang en ekstremist bevægelse, men bliver i dag betragtet som nærmest mainstream.
Det ses tydeligst i supermarkedernes udbud og i antallet af veganske restauranter. Helt op i super-klassen med flere stjerner hos Michelin.
Nogle byer er mere veganer-venlige end andre. Derfor kan det godt være praktisk at vide, hvor man skal tage hen på rejse for at opleve de fleste grønne spisesteder.
(Infografik: Statista.com)
Dem har mediet “The Vegan Word” fundet frem til ved hjælp af webside Happycom og placeret på en global Top-10. Sammenligningen bygger på antallet af veganske restauranter pr. 100.000 indbyggere.
Danmark har ingen repræsentanter mellem klodens 25 mest veganske byer. Hitlisten toppes måske lidt overraskende af det thailandske feriecenter Phuket. Her møder man ikke kun russere overalt, men altså også masser af grønne spisesteder.
Med i toppen ligger også thailandske Chiang Mai og Ubud på den indonesiske ø Bali. Europa er repræsenteret med Amsterdam og den britiske by Brighton….
(Indledningsfoto til artiklen: Abillion / Unsplash)
Skriv et svar