Home of Carlsberg åbner i december

På toppen af Valby Bakke er der brygget øl siden 1857. Det var her, at J.C. og Carl Jacobsen grundlagde det, der i dag er Danmarks største bryggeri og verdens femte-største bryggeri-gruppe.

Carlsberg er også en vigtig turist-attraktion – og ikke kun for den spændende nye bydel, der er ved at vokse sig færdig på de gamle bryggeri-arealer.

Bryggeriet har også haft sit eget Visit Carlsberg center. Eller rettere haft. Centret har nemlig været lukket siden 2018 for at gennemgå en omfattende modernisering og udvidelse.

Den 1. december genåbner Visit Danmark som Home of Carlsberg. Det slår dørene op til en ny og større udstilling samt et ikonisk industri-historisk område med appel til både lokale københavnere og turister fra hele verden.

Udstillingen er vokset fra 1.000 til 3.000 kvadratmeter. Der er nu mulighed for at besøge stalden med de store bryggerheste. Man har indrettet en stor flaskesamling, og der er guidede ture i de gamle kældre. Dertil kommer naturligvis ølsmagninger.

Den nye udstilling folder sig ud gennem digitale lag, indblik i øllens grund-ingredienser og fremstilling, men glemmer ikke historier om familie-stridigheder i Jacobsen familien og videnskabelige gennembrud.

Visit Carlsberg, der fremover hedder Home of Carlsberg åbnede for første gang for offentligheden i 1982.

Siden åbningen har centret ligget i den gamle bryggergård på Gamle Carlsber Vej 11, hvor det har udviklet sig til en af Københavns største turist-attraktioner….

(Indledningsfoto til artiklen: Daniel Rasmussen / Carlsberg)