Vil du spise grønt på rejsen?

Flere og flere mennesker tænker i klima og bæredygtighed, når de tager ud at rejse.

Det er både flyselskaber, hoteller og rejse-arrangører udmærket klar over.

Derfor står ord som genbrug, CO2 nedskæringer, dyre-velfærd og hensyn til den lokale befolkning oftere og oftere i deres overskrifter på internet og reklamer.

En anden mega-trend i rejsebranchen er gæster, der vil spise grønt. Altså vegetarer og veganere. Dem har de fleste hoteller, restauranter og flyselskaber nu særlige måltids-tilbud til.

Som turist eller forretnings-rejsende kan man imidlertid også gå målrettet efter veganske restauranter, når man bevæger sig i udlandet.

Fra at være en spiseform for nogle få grønne entusiaster er veganisme i dag nærmest blevet ”mainstream”, som sætter sit præg i både supermarkeder og restauranter.

Alligevel er der stor forskel på, hvor veganer-venlige storbyer er verden over. Det afsløres i en ny rapport fra The Vegan Word, der skal afløse klodens grønneste byer at spise i.

Analysen bygger på tal fra den veganske internet-side Happycow, der har fundet frem til de otte byer over 100.000 indbyggere, der har flest rent grønne restauranter.

Asiatiske turist-magneter fører an med thailandske Phuket og Chiang Mai helt i top. På tredjepladsen følger Ubud på den indonesiske ø. Bali.

Resten af Top-8 listen fyldes op af tre europæiske storbyer – Amsterdam, Lissabon og Brighton – plus Portland i den amerikanske delstat Oregon. Endelig er der også Tel Aviv i Israel.

Ingen danske byer er grønne nok til at komme blandt klodens 25 grønneste. Det nærmeste, vi kan komme, er Helsinki i Finland på plads 24, Warszawa i Polen som nummer 25 og flere engelske repræsentanter.

Den nye undersøgelse er langt fra perfekt. Den viser kun rent veganske spisesteder og tager f.eks. ikke hensyn til restauranter, der satser på et vegetarisk og vegant spisekort….

(Indledningsfoto til artiklen: Ella Olsson / Unsplash)