Dansk hotel får egen vinmark

Et behageligt ophold er ofte forbundet med et godt glas vin, mens man slapper af fra dagens stress og nyder nogle rolige timer på et hotel.

For en sjælden gangs skyld bliver det nu også muligt at drikke hotellets egen vin, der er høstet på en vinmark lige foran hotellets restaurant.

Det er måske ikke så usædvanligt i sydlige lande som Frankrig, Spanien og Italien. Desto mere sjældent er det at opleve en egen vin på et hotel i Danmark.

Fra foråret 2026 vil det være muligt på det danske-ejede Comwell Kellers Park hotel, der ligger smukt placeret nær Vejle Fjord.

Det populære spa- og konference-hotel har fået sine egne vinstokke sat i jorden, og den første høst af druer forventes at ske næste år….

Ifølge Comwell er vinstokke af amerikansk oprindelse – Bionova – og har en podning af Solaris, Regent, Souvignier Gris og Muscaris.

Når høsten er i hus næste år omkring det tidligere efterår, vil Comwell producere vinen i samarbejde med Becker Vine.

Desuden vil marken og vinen blive brugt i forbindelse med uddannelse af Comwells medarbejdere. Første hold af elever har allerede været en tur forbi marken….

(Indledningsfoto til artiklen: Christine Isakzhanova / Unsplash)