Her er de bedste barer i verden

Hvis I tager er lavpris-fly, koster det ikke meget mere end en taxi i København at komme til fem af verdens 10 bedste barer for at få lavet sine yndlings-cocktails.

Så mange af klodens allerbedste vandings-steder ligger i London. Den britiske hovedstad er dermed totalt dominerende i denne ædle disciplin at skænke gode drinks end f.eks. New York med to barer i Top-10.

Danmark er slet ikke repræsenteret blandt klodens 100 bedste barer, men Oslo og Stockholm er der. Med henholdsvis Himkok på et flot 19. plads og Linje Tio i den svenske hovedstad på en respektabel position 32.

”Worlds 100 Best Bars” listen har efterhånden oparbejdet en status, som kan sammenlignes med Oscar uddelingen for film og Emmy’s for tv-serier.

Med andre ord er det værd at satse på at komme med i det fornemme selskab – og for elskere af fremragende drinks og cocktails er barerne værd at besøge, når man er ude at rejse.

Nogle rejser ligefrem efter hitlisten, selvom det kunne indikere et par solide branderter og efterfølgende tømmermænd, hvis man vil pænt rundt på barerne på listen.

Never mind. Verdens bedste bar i 2018 er ny på førstepladsen. Det er Dandelyan i London, der sidste år måtte nøjes med at være nummer to.

Ifølge bar-bedømmerne slår Dandelyan i øjeblikket alle andre, når det gælder kvalitet, kundeservice og kreativitet i udvikling og servering af drinks.

Baren ligger i Londons Mondrial Hotel tæt ved Saint Paul’s Cathedral – og den er indrettet i pink, grønne og gyldne kulører. Den stil deler vandene, men det gør bestemt ikke de cocktails, som de legendære barkeepere Iain Griffiths og Ryan Chetiyawardana tryller frem i glassene.

Desværre har Chetiyawardan besluttet, at baren skal lukke. Efter nytår er det slut. Så vil I opleve verdens bedste bar, må det ske i år. Nok en god undskyldning for at tage en tur til London i de kommende uger.

Dandelyan har eksisteret i fire år, og det må være nok – mener bartenderen. Men mon ikke han dukker op bag baren et andet sted inden længe. Et nyt sted, der hurtigt vil finde vej til toplisterne over verdens bedste?

Også verdens næstbedste vandingssted kan man finde i London. Det er Savoy hotellets American Bar, der har eksisteret i 130 år.

Den nye bartender er tysk – Maxim Schulte – og han træder i fodsporene på tre af alle tiders mesty berømte drinks-kreatører – Harry Craddock, Peter Dorelli og Ada Coleman.

Til gengæld skal man begive sig ud på en noget længere flyvetur, hvis man vil besøge verdens tredje-bedste bar. Den hedder Manhattan og ligger i Singapores Hotel Regent.

Manhattan er en klassisk indrettet bar med Chesterfield lænestole og en hyggelig og afdæmpet atmosfære, som man ellers kun ser på film eller tv.

Manhattan kan selvfølgelig lave glimragende cocktails – ja også den berømte Singapore Sling – men er mest berømt for sin samling af over 200 til dels sjældne bourbon, rye og craft whiskies.

Kåringen af verdens bedste barer er foretaget af 510 testere fra 58 forskellige lande. De omfatter både professionelle bartendere, journalister med speciale i de ædle dråber og drinks afficionados.

Hvert jury medlem skal have besøgt den bar, han eller hun vælger, mindst én gang i det seneste år. Dommerne har syv stemmer at fordele, og mindst tre af dem skal gives til barer uden for dommernes hjemland.

Af pladshensyn viser Trends & Travel kun de 20 bedste barer i verden. Hele Top-100 listen kan man tjekke her – inklusive links til hvert enkelt vandingssted. Schkåll….

1. Dandelian – Mondrian Hotel – London
2. American Bar – Savoy Hotel – London
3. Manhattan – Regent Hotel – Singapore
4. The NoMad – New York
5. Connaught Bar – London
6. Bar Termini – London
7. The Clumsies – Athen
8. Atlas – Singapore
9. Dante – New York
10. The Old Man – Hong Kong
11. Licoreria Limantour – Mexico City
12. Bar High Five – Tokyo
13. Native – Singapore
14. Floreria Atlantico – Buenos Aires
15. Attaboy – New York
16. The Dead Rabbit- New York
17. Oriole – London
18. Coupette – London
19. Himkok – Oslo
20. Speak Low – Shanghai