Her er karry-pølsens hovedstad

Amerikanerne har burgeren, englænderne deres fish-and-chips. Danskernes national-snack er vel den røde pølse, men ved I, hvilken der er tyskernes.

Mange danskere vil sikkert svare Eisbein mit Sauerkraut. Det er bare et stort måltid i sig selv. Ikke noget, man lige snupper en portion af i forbifarten.

Tyskerne selv vil nok sige ”Döner Kebab” eller  ”Curry Wurst”. Begge er opfundet i Berlin.

Selvom Berlin stadig har utroligt mange stader og pølsevogne, der serverer den skive-skårne stegte pølse med pommes frites, en plastik-gaffel og tomatsovs med karry, er Tysklands ”curry wurst” hovedstad i dag en anden.

Det bekræftes af en ny analyse, som sammenligner udbredelsen af karry-pølse-retten i de 50 største tyske byer.

Samtidig viser undersøgelsen fra www.spielbank.com.de, hvad en portion koster i gennemsnit.

Godt at vide, hvis man er turist i Tyskland og kører rundt i det store land med lækkersulten tunet ind på ”Curry Wurst mit Pommes.”

Den nykårede hovedstad for karry-pølsen skal man finde i Krefeld.

Det er en mellemstor by med 227.000 indbyggere, der ligger på venstre side af Rhinens nedre løb. I delstaten Nordrhein-Westfalen og tæt på Ruhr-distriktet.

Krefeld har ikke kun den største udbredelse af Curry Wurst steder i Tyskland – 10,6 pr. 100.000 indbyggere.

Krefelds pølse-magere får også gode karakterer for deres kvalitet, ligesom en portion er relativt billig at sikre sig. Den koster i gennemsnit 3,25 euro eller ca.   danske kroner. For pølsen alene altså.

Den nye analyse benytter tal fra Google Business. Både, når det gælder antallet af serverings-steder, bedømmelser og priser.

Rent kulturelt og musikalsk hører Curry Wurst til den tyske arbejder-klasse. Derfor ligger halvdelen af karry-byerne i Top-10 i selve Ruhr-området. Det er Bochum, Dortmund, Mülheim, Essen og Gelsenkirchen.

Selve retten Curry Wurst har angiveligt 75-års fødselsdag i år. Kokken Herta Heuwer skal have opfundet den legendariske røde tomat-sovs med karry i september 1949 i sin pølsebod i Berlin bydelen Charlottenburg.

Her til sidst er Top-10 listen over de bedste Curry Wurst byer i Tyskland. På listen er også angivet den gennemsnitlige pris for en pølse med en lille portion pommes frites samt det opnåede pointtal, hvor 200 er maksimum:

1. Krefeld – 5,44 euro – 180 point
2. Wuppertal – 5,47 euro – 172 point
3. Bochum – 5,44 euro – 168 point
4. Berlin – 5,47 euro – 158 point
5. Dortmund – 5,82 euro – 153 point
6. Mülheim – 5,74 euro – 152 point
7. Essen – 6,10 euro – 145 point
8. Bonn – 5,78 euro – 142 point
9. Gelsenkirchen – 5,17 euro – 142 point
10. Saarbrücken – 5,98 euro – 137 point

 

Sammenligningen af Curry Würste kan studeres i detaljer via følgende link….

(Indledningsfoto til artiklen: Claudio Schwarz / Unsplash)