Hotel on the rocks

Skotland har naturligvis flere luksuriøse overnatnings-steder, hvor fans af livets vand – på gælisk whisky – kan nyde deres hobby i autentiske omgivelser, tæt på destillerierne.

De færreste havde nok regnet med, at Californien ville blive det næste sted, hvor der åbner et hotel for whiskey nydere. Og ikke bare i Californien, men i Los Angeles og midt på Hollywood Boulevard.

”The Whisky Hotel” er under opførelse i Hollywood midt under Corona krisen. Det får 134 værelser og skal koste 35 millioner dollars at bygge og indrette. Det svarer til ca. 220 mio.   kroner.

Meget oplagt vil hotellets bar byde på USA’s største udvalg af den ædle drik. Både whiskyer og whiskeys, for der er forskel. Whisky kommer fra Skotland, mens whiskeys laves i Irland og USA.

Det vildeste i hotellet bliver en fontæne, der sprøjter whisky. Ikke som normalt vand. Vi er vel i Hollywood, hvor alt kan lade sig gøre.

Selvfølgelig vil der være minibarer på hvert værelse, der primært indeholder whisky og whiskey. Måske også lidt til at fortynde den med.

Nye gæster I receptionen modtages med prøve-smagninger af de dyre dråber, inden de får lov til at tjekke ind og får udleveret deres værelses-nøgler.

På toppen af det syv-etagers hotel indrettes en restaurant i noget, der kan minde om et drivhus. Her vil der både være en sommelier til vine og en med stor indsigt i whiskyer.

Manden bag projektet er den driftige Los Angeles restauratør Adolfo Suaya, der i forvejen ejer populære udskænknings- og spisesteder som ”Dolce”, ”The Lodge” og ”Surly Goat”.

Ifølge den lokale avis ”What Now Los Angeles” skal The Whisky Hotel udfylde en niche i en voksende industri af whiskey turisme. Hotellet skal appellere til både whisky connoisseurs og amatører.

Det whisky-fokuserede hotel skal efter planen åbne sine døre i 2022. Til den tid må man håbe, at USA og Californien er kommet sig oven på Corona pandemien….

(Indledningsfoto: Thomas Park / Unsplash)