Danmark kan godt lide at sole sig i, at vi har nogle af verdens allerbedste restauranter. Det gør os til et must for ”gastro-turister”, hvor fantastiske måltider er den vigtigste del af rejse-oplevelsen.
Når det gælder den høje skoleridt i dansk kogekunst, falder straks navne som Noma, Geranium, Alchemist eller Søllerød Kro.
Men også når det gælder verdens bedste burgere, kan Danmark være med. Gasoline Grill kæden er blevet kåret som noget af de ypperste på den front.
Helt oppe i verdens-toppen ligger Danmark dog ikke, når vi taler om en anden populær fastfood spise – nemlig falafel.
Her placerer København sig som verdens 10. bedste by at købe og spise falafel i. Til gengæld er den danske hovedstad den nordligste blandt de fremmeste falafel destinationer.
De fleste ved nok, at falafel stammer fra Mellemøsten. Derfor kan det næppe undre, at verdens bedste by at spise falafel i, ligger i den del af verden. Nærmere betegnet Haifa i Israel.
Haifa har de bedste falafel, men bestemt ikke flest af dem. Byen har ”kun” 659 restauranter med speciale i denne særlige ret. København har over dobbelt så mange, og allerflest finder man i brasilianske Sao Paolo. Nemlig hele 39.158 falafel spisesteder.
(Infografik: 10bis)
Også falafel hitlistens nummer to – Tel Aviv i Israel – har langt flere restauranter end Haifa – nemlig 2.309.
Analysen er foretaget af feinschmeckerne i den israelske online tjeneste 10bis.co.il med egen app og kreditkort. 10bis har flere søsterselskaber i Europa.
Til gengæld har falafel elskere ikke det vildt store udvalg af falafel. Haifa har ”kun” 659 restauranter med speciale i denne særlige spise.
Det er det laveste antal i falafellens Top-10. Israelske Tel Aviv, der indtager den globale andenplads, har 2.309 af slagsen.
85 procent af falafel restauranterne i Top-20 ligger i Europa, men de kommer først længere nede på listen. Nummer tre i klassementet er nemlig Beirut i Libanon foran israelske Jerusalem. Den højest placerede falafel by i Europa er Amsterdam på en femteplads.
Ifølge 10bis er falafel den ultimative vegetar-ret, På Google søges hver måned 1,5 millioner gange på ordet falafel – oftest i USA, Tyskland og Frankrig….
(Indledningsfoto til artiklen: JCVelis / Pixabay)
Skriv et svar