Kokken tilbage i flyet

En ting er, at Corona har gjort det svært at komme ud at flyve. Rejse-restriktioner og flyselskabernes nedskæringer på alle ruter lukkede reelt set for løjerne.

Når man så endelig kunne finde et fly, der afgik, måtte man acceptere en service ombord langt under det normale.

Forplejning og drikkelse forsvandt. Stewardesserne så man næsten ikke skyggen af, og det sædvanlige læsestof i form af magasiner og friske aviser måtte man drømme sig til

Heldigvis sørger Turkish Airways nu for, at en del af den gammel-kendte luksus vender tilbage på vingerne.

Turkish har nemlig gen-indført sine levende kokke i kabinen, der forkæler passagererne med personlig servering, hjælp til at udvælge de bedste vine til menuen osv.

De tyrkiske kokke vender i første omgang tilbage til flyselskabets lange inter-kontinentale ruter, der varer over otte timer.

Derfor er det nok ikke så mange af os, der kommer til at opleve det. Konceptet med Flying Chefs er eller rigtig fint, og de menuer, de fremtryller på passagerflyets begrænsede plads, ser lækre ud.

Ifølge Turkish Airlines er kokkene nøje udvalgt efter både deres evner ved et komfur og deres service i direkte kontakt med kunderne.

Råvarer er altid friske og af højeste kvalitet. Langt over, hvad man ellers ofte oplever i  flyselskabernes plastik-indpakninger med mad.

Morgenmaden ombord kan f.eks. være bikager med fløde, tomater og peberfrugter fra Anatolien. Middagen kan tilsvarende bestå af grillede kødboller i tyrkisk stil med sauterede zucchini, ristede peberfrugter og bulgur. Alternativt kan det være hjemmelavede ravioli med hakket kød, tomatsov og yoghurt.

Sammen med kokkene har Turkish Airlines også gen-åbnet sin flyvende bar og vinkælder, der kan levere både ædle dråber, kolde mineralvand og ”Fly Good, Feel Good” teer.

Dertil kommer, at Turkish vil fortsætte med et give sine passagerer et gratis ”hygiejne kit” med ansigts-maske, desinficerende spray og anti-septiske servietter.

Turkish Airlines er det selskab i Europa, der har flest fly i luften. Tyrkerne praler samtidig med, at de flyver til flere destinationer end noget andet selskab i verden. 321 for at være præcis….

(Indledningsfoto til artiklen: Turkish Airlines)

 

 

 

 

………..