London er veganer-by nr. ét

London er blevet kåret som verdens mest veganer-venlige by for andet år i træk. Den britiske hovedstad har seks gange så mange restauranter, der udelukkende serverer grønne måltider, som København.

Det viser en ny global analyse, som HappyCow.net har lavet. Det er en online portal og guide, der har specialiseret sig i veganske restauranter og take-aways.

Ifølge HappyCow kan man vælge mellem 152 rent veganske spisesteder i London. Dermed slår briterne New York  klart på andenpladsen klart. Faktisk har London 50 procent flere  helt grønne restauranter end USA’s største by.

Storbyer som Tokyo, Berlin og Paris ligger også lunt i den globale Top-10, hvor Bangkok er det nye medlem. I Thailand kaldes vegansk mad for ”jay food:”

 

Antallet af veganere i Storbritannien er mere end fire-doblet i de seneste fem år. I 2018 var der 600.000 af dem, hvilket svarer til 1,16 procent af den engelske befolkning.

Den største befolknings-tæthed af veganere i verden har i øvrigt Tel Aviv og Israel. Her spiser mellem fem og otte procent udelukkende plante-baseret mad.

Storbritanniens største veganske restaurant ligger i provinsbyen Norwich. Det er Erpingham House i tre etager. Den store grønne udvikling sker dog i hovedstaden.

I 2017 var London således den første storby i verden, der passerede 100 veganske restauranter. Ingen andre er kommet blot i nærheden af det tal, selvom den veganske bølge kan mærkes overalt.

I London finder man alle udgaver af veganske spisesteder: Pizza-barer, take-aways, sushi, kylling, bagerier og fine restauranter til kniv og gaffel og krystalglas.

I den britiske hovedstad er det ikke længere elitært at være veganer eller til nøds vegetar. Det er blevet mainstream. Ikke underligt, at London også har fået en frisør kun til veganere.

Helt så langt er København eller andre danske byer (heldigvis) ikke kommet. Vi vil stadig gerne have kød på tallerkenen. Hvis ikke, har København 24 veganske restauranter. Det giver en moderat 47. plads på HappyCow’s globale hitliste.

Online-portalen giver grønne karakterer ud fra tre kriterier:

Antallet af veganske restauranter i en radius af otte kilometer fra bycentrum, antallet af restauranter med veganske, vegetariske og grønne menuer i samme geografiske område – og HappyCow anmeldernes generelle indtryk af byens veganer-venlighed.

Her er HappyCows Top-10 liste over de ti mest veganske storbyer i verden. En komplet oversigt over alle bedømte byer kan findes ved at klikke på dette link:

1. London – 152 restauranter
2. New York – 111
3. Ho Chi Minh City – 92
4. Berlin – 84
5. Sao Paolo – 81
6. Tokyo – 78
7. Bangkok – 77
8. Mexico City – 74
9. Toronto – 74
10. Paris – 73 restauranter

 

For nogle uger siden præsenterede Trends & Travel en meget lignende liste, hvor antallet af veganer restauranter i verdens 50 mest besøgte turist-byer blev opgjort. Denne liste kan beskues via følgende link….

(Indledningsfoto til artiklen: Silviarita / Pixabay)

Berlin har verdens første gade udelukkende med veganer-restauranter. Tjek den ud i denne video: