Rutefly bliver til god café

Det er ikke, fordi vi er forkælede med god kaffe ombord på passagerflyene.

Ofte skal man sågar betale en mindre formue for den varme sorte væske, der i kvalitet minder om den legendariske ”storebælts-kaffe”, der blev serveret på færgerne, inden den store bro mellem landsdelene blev åbnet.

Lufthansas lavpris-datter Eurowings prøveflyver i øjeblikket en helt anden – og spændende – løsning, der kan forvandle kabinen på et rutefly til en bedre café på landjorden. Selv på Economy Class.

Eurowings har nemlig bygget nogle af sine velkendte kabine-trolleys om til en professionel kaffemaskine på hjul, der kan servere kaffe-specialiteter som espresso, cappuchino, macchiato eller latte på få sekunder.

Desværre har kun en lille del af Eurowings´ passagerer oplevet den nye café-agtige stemning i 10.000 meters højde over jorden.

Kaffe-trolleyerne kører nemlig bare i to af Eurowings Airbusser og kun på udvalgte ruter og afgange.

Prøveperioden har stået på i godt en måned og afsluttes i næste uge. Derefter skal feedback fra passagerer og kabine-personale evalueres, før Eurowings vil tage stilling til, om kaffemaskinen skal være et permanent tilbud hos flyselskabet.

Sjovt nok har Eurowings også holdt eksperimentet hemmeligt. Normalt slår flyselskaber ellers på reklame-trommerne for hvert nye og nok så lille tiltag.

Eksistensen og billederne af kaffemaskinen i denne artikel er først dukket op, da de for et par dage siden blev vist på Facebook siden ”A Fly Guy´s Cabín Crew Lounge”. Den læses primært af ansatte i flyselskaber.

Kaffemaskinen på Eurowings’ fly skal være af samme slags, som man finder i bedre lufthavnes lounger eller i hotellers buffet-lokaler.

Maskinen er tilpasset standard formatet for fly-trolleys – på engelsk ”single carts”:

Når man løfter den øverste klap på trolley’en, vil kaffemaskinen poppe frem og afsløre en touch skærm, hvor personalet kan vælge mellem en stribe forskellige kaffe-specialiteter.

En række andre flyselskaber har taget første og forsigtige steps i samme retning som Eurowings:

De benytter Nespresso maskiner, der er særligt godkendte til brug i fly. De står fast i flyenes små køkkener og giver kun et lille udvalg af kaffe-varianter – typisk espresso og cappuchino.

Ifølge Facebook-siden har disse Nespresso kaffemaskiner ofte et iltert temperament.

Samtidig er de ret tidskrævende for kabine-personalet at benytte, så kaffe-valget typisk er forbeholdt dyrt betalende passagerer på Business Class….

(Indledningsfoto til artiklen: Fabian N / Unsplash)